第3弾　今回は香川のお正月の定番料理 あん餅雑煮 TVなどでは変り種雑煮として取りあげられますが、ぜひ作って食べてほしい 白味噌とあんこの相性が抜群です！

今回は香川の郷土料理「押し抜き寿司」をご紹介します。 春・鰆の時期になると、昔どの家庭でも空豆や卵などで彩った押し抜き寿司が作られました。 枡型・扇型・花型などの木型で美しく仕上げます。 CoCoデコレーションのコーナー…

香川の郷土料理を紹介していく番組がスタート！ 第1回は「まんばのけんちゃん」（西讃では「ひゃっか：」と呼ばれる） 案内は郷土料理研究家の十川時子先生と香川発ゴシックアイドル・CoCoデコルです。 またCoCoデコルが料理…